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22
agosto
2016

Receita da Dé – Coxinha FIT

Postado em: Destaques

E quem aí não ama coxinha de frango??? E se ela for FIT e deliciosa?!

Vamos a receita?!

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Ingredientes para a massa:

1 xícara de mandioquinha processada;

1/2 xícara de caldo de legumes;

1/3 xícara de farinha de arroz;

1/3 xícara de farinha de grão de bico;

1 colher de sopa de amido de milho;

1 colher de chá de manteiga ghee;

1 colher de chá de sal;

1 pitada de pimenta do reino;

1 gema;

1/2 xícara de farinha de linhaça para empanar.

Modo de preparo:

Separar as gemas e as claras e reserve as claras para empanar.

Em uma panela misture todos os ingredientes, com exceção da farinha de linhaça, e leve ao fogo para cozinhar até soltar da panela; reserve e deixe esfriar.

Depois de tudo frio moldar as coxinhas recheando-as com o frango, passar na clara e na farinha para empanar. Assar em forno a 180 graus previamente aquecido por 20 minutos.

Ingredientes para o recheio:

200 gramas de frango desfiado refogado com cebola e alho.

Saboreie!!!

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