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01
agosto
2016

Receita da Dé – Bolo de côco maravilhoso FIT

Postado em: Destaques

Pensa em um bolo perfeito? Agora multiplica por 1.000, é essa delícia que aprendi no curso “Transformando sua cozinha” da nutricionista Junia Bethonico e da Chef de cozinha Doris Gomes. Bolo de côco maravilhoso FIT que você pode comer sem culpa porque não leva glúten nem lactose e é elaborado com ingredientes muito saudáveis. Vale a pena testar a receita que é bem fácil!!!

Receita bolo de coco 1

Ingredientes:

3 ovos;

1/2 xícara de farinha de côco;

1/2 xícara de polvilho doce;

1 xícara de farinha de milho orgânica;

1/2 xícara de côco ralado (pode ser usado a sobra do leite de côco caseiro);

2 xícaras de leite de côco caseiro;

1 xícara de açúcar de côco ou mascavo ou demerara;

1/2 xícara de óleo de côco;

1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de fazer:

No liquidificador bata os ovos e o óleo de côco; acrescente o açucar e as farinhas, e vá colocando o leite de côco aos poucos. Ao final, acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos. Despeje a massa em uma forma de bolo com furo no meio untada com óleo de côco e enfarinhada com farinha de côco e leve para assar a 180 graus com forno pré aquecido por cerca de 40 minutos.

Receita bolo de coco

Saboreie!!!

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